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待开发的“热”产业冷链物
 
  (2012年10月)田间贱卖,超市金贵;产地滞销,市场紧俏……当农产品优质优价越来越受关注,丰?#35805;?#22995;菜篮子、保障餐桌安全呼声越来越高时,冷链物流的作用凸显出来。
在我省,这一重要产业亟待开发。
冷链投资正热
目前,欧美发达国家冷链物流占整个国民人口数比重约在80%以上,而我国只占全国人口总量的10%左右。
我国冷链物流行业发展滞后造成我国农产品在流通过程?#20852;?#32791;严重,仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上。每年腐烂损耗的果蔬几乎可满足2亿人口的基本需求,损耗量居世界首位。造成这种情况的直接原因,一是我国冷链装?#23500;?#30784;设施建设与发达国家比较来说严重不足,二是原有设施陈旧老化、分布不均,无法为易腐食品流通提供低温保障。
在我国,虽然冷链物流发展处于起步阶段,但已列为国家重点扶持项目。江苏、浙江等发达地区大力推进农产品冷链物流体系建设,鼓励企业改造、购进冷链加工设备,保证贮藏、运输环节可满足市场需求。一项统计显示,市场将拉动约2000亿资金投入国内冷链物流系统建设。
龙江面临“冷”商机
与国内发达地区比,我省冷链物流产业相?#26376;?#21518;,存在诸多空白。
我省是全国重要的农产品基地,全省绿色食品监控面积、获得标识认证的产品数量均居全国第一位。但大部分农产品仍在常温下流通,缺乏系统化的连贯作业,损耗严重,尚未形成完整的冷链物流体系,造成我省农产品优质不优价,优质不畅销。因此,发挥好我省的资源优势、生态优势和区位优势,建立以生产基地为基础、?#32422;?#25955;市场为载体,具有专业化水平的冷链物流体系迫在眉睫。
空白即商机。9月25日至26日,2012国际冷链物流产业大会在牡丹江召开。在新闻发布会上,牡丹江市副市长张海华介绍,大会之所以选址龙江,就是看中龙江冷链物流产业的发展潜力。因此,组委会将本届大会的主题确定为“发展冷链物流产业——凸显龙江区位资源优势?#20445;?#20174;而推进我省冷链物流产业发展。
?#36816;?#40857;江“冷”行业
?#25237;?#35282;、粘玉米、马铃薯……黑龙江农产品的质量响当当,但因为冷链仓储等问题,无法销往全国,好东西卖不出好价格。
延长农产品的保?#21183;冢?#24050;有企业先行?#36816;?#30596;准了这一“冷”行业。
位于哈尔滨?#20852;?#21271;镇的哈尔滨润恒物流园?#27492;?#23450;龙江冷链物流这一大难题。“50万平方米大市场,10万吨超大冷库群”——正在紧张施工的润恒农产品物流园拥有东?#27604;?#30465;最大冷库链,可实现农产品生产、贮藏、运输、销售全程处于低温环?#24120;?#23454;现冷链的无缝?#36234;印?
哈尔滨润恒物流园项目由江苏润恒物流发展有限公司投资兴建,据润恒物流东北大区总经理钱?#24179;?#32461;,2008年,该企业应邀来哈考察,当时有的只是对“东北老工业基地振兴会有机遇”的?#34892;?#35748;识。最终让企业下决心落足的是黑土地的农副产品资?#30784;!?#25105;们南方人特别?#19981;?#40657;龙江的大米、土特产,但这些东西运过去,要经过很多中间环节,价格就会变得很高”。钱浩说,润恒在哈建农副产品物流园,就是要打造北?#25913;?#36816;的重要平台。润恒松北物流园的受欢迎程度超出了他们的预料,目前已有很多农民合作社被吸引进来。钱浩依据企业的测算,相对以往,同类产品单在运输成本方面就可节约30%。
“冷”行业面临“热”商机。刚刚结束的国际冷链物流产业大会,有俄罗斯、乌克兰、韩国、比利时、荷兰等十几个国家和地区?#32422;?#22269;内冷链物流权威专家、企业家与会,龙江的冷链物流产业?#20127;?#24471;到更大发展。
关键词
冷链物流泛指冷藏冷冻食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学?#38469;?#36827;步、制冷?#38469;?#30340;发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础,以制冷?#38469;?#20026;手段的低温物流过程。冷链物流广泛适用于初级农产品、加工食品、药品等。本文由嘉兴物流公司整理发布 网址:http://www.qixnf.club




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